Frokost er dagens viktigste og viktigste måltid, så det er viktig å gjøre det så næringsrikt og deilig som mulig. Full mage og godt humør er nøklene til en fruktbar og vellykket dag. Følgende forklarer hvordan du lager kjøtt- og ostepannekaker.
Ingredienser:
- salt - 1 ts;
- hard ost av noe slag - 70 g;
- kjøtt - 250 g;
- egg - 3 stk;
- hvetemel - 8 ss;
- kefir - 400 ml.
Forberedelse:
Ostpannekaker kan lages med ferdigkokt kjøtt. Hvis det ikke er noe kjøtt tilgjengelig, bruk din favorittpølse eller terninger. Du kan ikke begrense fantasien til dette og komme med dine egne muligheter.
Hele frokosten tilberedes raskt nok. Et kjøttstykke må legges i en gryte, dekkes med vann og kokes på middels varme. Beredskap kontrolleres med en gaffel. Det er nødvendig å gjennombore overflaten, og hvis gaffeltennene kommer lett inn, så er kjøttet klart.
Deretter blir det kokte kjøttstykket delt i biter med en skarp kniv og ført gjennom en kjøttkvern. Du kan bruke hvilken variant du foretrekker: biff, svinekjøtt, lam, kalkun, kylling.
Hell deretter kefir i en dyp og stor bolle, tilsett salt og krydder. Knekk tre egg her. Tilsett mel gradvis, prøv å få deigen til å se ut som tykk rømme i konsistensen.
Ha det tilberedte kjøttet i deigen, rasp osten og tilsett i kjøttet. Rør alt godt. Forvarm en stekepanne, smør den med vegetabilsk olje. Bruk en spiseskje og legg deigen på overflaten av pannen for å danne kaker. Steking skal utføres til en gylden skorpe dannes. Kjøttpannekaker bør serveres varme, for eksempel med saus eller rømme.
Den neste sausen vil helt sikkert være deilig. En spiseskje majones bør blandes med en spiseskje rømme. Tilsett en haug med finhakket dill, to fedd finhakket hvitløk. Bland alle ingrediensene forsiktig.
