Fisk er et veldig nyttig matprodukt. Den inneholder mange vitaminer. Derfor må den spises hver dag. Men det hender også at kokt, dampet, stekt fisk allerede er lei. Så kan du prøve å lage en deilig kremsuppe.
Det er nødvendig
- - krem - 300 ml,
- - laks - 400 g,
- - poteter - 4-5 stk.,
- - gulrøtter -1 stk.,
- - brokkoli - 100 g,
- - hermetisert mais - 100 g,
- - salt etter smak
- - persille og malt svart pepper - valgfritt.
Bruksanvisning
Trinn 1
Kok fisken til den er mør, kjølig. Deretter skiller du fileten fra bein og skinn og elter den med en gaffel.
Steg 2
Skrell og hakk gulrøtter og poteter. Sil av fiskebuljongen, legg den på bålet og legg gulrøtter, poteter og brokkoli når den koker. Tilsett litt salt, om nødvendig, og kok grønnsakene til de er myke.
Trinn 3
Når grønnsakene er klare, hell buljongen i en separat kjele og overfør grønnsakene til en blender. Vi la fisk og hermetisk mais der. Vi purerer alt, og legger det deretter tilbake i buljongen. Bland godt og sett på brann.
Trinn 4
Hell i varm krem, rør igjen, dekk til og fjern fra varmen. Server suppen med rugkrutonger eller brød. Om ønskelig kan du også tilsette hakket persille og malt svart pepper.
