Det er ikke noe uvanlig og komplisert i denne retten - en vanlig omelett tilberedes, men for en endring i pitabrød. Den har en standard omelettsmak og har et sprø lavashall stekt i olje. For metthet kan du tilsette grønnsaker, sopp, pølse, kjøtt, ost og hva annet hjertet ditt ønsker i omeletten.
Det er nødvendig
- - grønnsaker;
- - sopp;
- - kjøttprodukter;
- - ost - valgfritt;
- - smør - 40 g;
- - bakepulver - en klype;
- - salt - 0,5 ts;
- - egg - 8 stk;
- - tynt pitabrød - 1 ark.
Bruksanvisning
Trinn 1
Brett pitabrødet og sjekk at det ikke er hull på det. Smelt 20 g smør i en stekepanne og fjern det straks fra varmen.
Steg 2
Legg pitabrød i pannen slik at den ene enden henger ned og den andre brettes i to og danner en slags dobbel bunn.
Trinn 3
Visp egg med bakepulver og salt. Hvis du skal legge ost til omeletten, trenger du ikke å tilsette salt. Legg alle nødvendige fyllstoffer på pitabrød - uansett hva du vil og hva som er i kjøleskapet. Hell den tilberedte omelettmassen.
Trinn 4
Lukk toppen av fatet med kanten av lavashen som hang tidligere, prøv å skyve hjørnene under bunnlaget. Legg smøret i skiver på platene på toppen - de resterende 20 g. Dekk stekepannen med et lokk og sett på laveste varme.
Trinn 5
Snu pitabrødet etter 10 minutter, det skal være brunet på dette tidspunktet. Stek i 1 minutt til, og slå deretter av varmen og la i denne formen heve under lokket i ytterligere 10 minutter. Servering av en omelett bakt i pitabrød serveres best varm sammen med melk eller kefir, selv om den også er deilig når den er kald.
