Hva slags kjøtt å lage hjemmelagde koteletter? Ja, fra hvem som helst! Til og med kyllingfilet. Men problemet med alle koteletter er at de ofte viser seg å være tørre. For å unngå dette har hver husmor sine egne små triks. For eksempel tilsett revet ost i kjøttdeig, som vil gi ømhet til kjøttet. Og paprika vil gi din smak en ny smak.
Det er nødvendig
- - kyllingfilet 100 g
- - ost 150 g
- - paprika 200g
- - bolle eller brød 100 g
- - løk 150 g
- - melk 200 ml
- - brødsmuler
- - greener
- - vegetabilsk olje
- - salt og pepper
Bruksanvisning
Trinn 1
Før kyllingfilet gjennom en kjøttkvern.
Steg 2
Riv ost på et grovt rivjern.
Trinn 3
Hakk løken.
Trinn 4
Pepperfrø og skjær i små terninger.
Trinn 5
Hakk greenene.
Trinn 6
Legg bunken i bløt i melk, og press den ut.
Trinn 7
Tilsett ost, paprika, urter, løk og boller i kyllingfilet, samt krydder etter din smak.
Trinn 8
Form små koteletter fra kjøttdeig og rull dem rikelig i brødsmuler.
Trinn 9
Stek koteletter til de er gyldenbrune på hver side. For å gjøre kjøttet luftig kan du tilsette litt vann i pannen og småkoke over svak varme til all væsken har fordampet.
Trinn 10
Server potetmos som tilbehør med kyllingkoteletter.
