Et annet navn på denne retten er zrazy. Ikke bare egg, men også stekt sopp eller løk kan tjene som fyll. Bruk de oppførte ingrediensene til å lage 8 middels koteletter.
Det er nødvendig
- • Kjøttdeig - 0,5 kg;
- • Løk - 0,2 kg;
- • Kyllingegg - 4 stk.
- • Brød - 100 g;
- • Melk - 200 ml.
- • Salt og pepper;
- • Vegetabilsk olje.
Bruksanvisning
Trinn 1
Skrell og finhakk løkene. I en forvarmet stekepanne, stek til den er gyldenbrun.
Steg 2
Kok egg og hakk fint.
Trinn 3
Rør løk og egg.
Trinn 4
Ha brødet i melk og suge godt.
Trinn 5
Bland kjøttdeig med brød til det er glatt. Det viktigste er ikke å glemme å salt og pepper.
Trinn 6
Dann en kake av en liten mengde kjøttdeig. Ha litt fyll på den. Hvis det resulterende kjøttdeigen er litt tørr, må du tilsette litt smør i fyllet.
Trinn 7
Det er nødvendig å lage koteletter av kjøttdeig.
Trinn 8
Pensle et dypt bakeplate. Sett de resulterende kotelettene og stek i ovnen. De tilberedes ved en temperatur på 180 ° C i omtrent 40 minutter.
Dessuten kan koteletter stekes i en skillet.
