Denne retten vil helt sikkert overraske og glede deg og dine kjære med sin ekstraordinære smak!
Det er nødvendig
- - 300 g poteter;
- - 750 ml kyllingbuljong;
- - 250 g sopp av forskjellige varianter;
- - 125 ml rømme;
- - 100 g revet ost;
- - 4 ss olivenolje;
- - 1 ts timian;
- - En liten haug med grønn løk.
Bruksanvisning
Trinn 1
Skjær de grønne løkene i ringer og skill det grønne fra det hvite.
Steg 2
Varm opp 2 ss vegetabilsk olje i en suppekanne og brun de hvite løkringene.
Trinn 3
Tilsett poteter i terninger, stek i 2 minutter, og tilsett deretter rømme og timian.
Trinn 4
Hell i buljongen, la alt koke, og la suppen stå og småkoke i 10 minutter.
Trinn 5
I mellomtiden varme resten av vegetabilsk olje i en skillet og stek soppen i 5 minutter, og smak deretter til.
Trinn 6
Tørk suppen med stavmikser og smak til om nødvendig.
Trinn 7
Server med sopp og dryss over ost og grønne løkringer.
God appetitt!
