Dette er en deilig sjokoladekake for søte elskere med en enkel oppskrift. Datoer og peanøtter legges til glasuren til denne kaken, på grunn av hvilken den har en uvanlig smak.
Det er nødvendig
- - 1 glass mel
- - ½ ts natron
- - 1 ts salt
- - 1 kopp sukker
- - 100 g myknet smør
- - 2 ts vaniljeessens
- - 1 glass varmt vann
- - 1 kopp melk
- - 2 egg
- - ¾ kopp kakaopulver
- - melkesjokolade
- For glasur:
- - 3 ss fløte
- - 1 ts smør
- - 3 datoer
- - 2 ss usaltede stekte peanøtter
- - ½ kopp hakkede mandler
- - 2 ts revet appelsinskall
Bruksanvisning
Trinn 1
Bland først det mykede smøret, natron og salt grundig i en stor bolle.
Steg 2
Smelt melkesjokoladen ved å røre sakte over middels varme i en gryte uten pinne. Fjern smeltet sjokolade fra varmen og bland i en kjele med blandingen fra trinn 1.
Trinn 3
Tilsett mel, sukker og kakao der. Bruk en mikser til å slå litt. Tilsett egg, melk og vaniljeessens og pisk i ca 2 minutter. Tilsett varmt vann ved å helle det forsiktig i en bolle.
Trinn 4
Smør en bakebolle med vegetabilsk olje før du heller deigen i den. Legg deigpannen i en forvarmet ovn i 30-35 minutter. Sjekk beredskapen med en kamp. Sett den ferdige kaken til side for å avkjøles.
Trinn 5
For frosting kombineres krem, smør, hakkede dadler og peanøtter i en blender og pisk godt til en tykk og glatt blanding er oppnådd.
Trinn 6
Etter at kaken er avkjølt, må du kutte den forsiktig i lengden i tre kaker.
Trinn 7
Påfør deretter en sjenerøs dose frosting på hver skorpe og dryss med mandler og appelsinskall. La kaken trekke litt i bløt.
Trinn 8
Skjær den ferdige kaken i biter og server, pynt med en skje med pisket krem.
