Det viser seg at torsk og bønner går bra, du trenger bare å tilberede retten ordentlig. Generelt viser torskoppskrifter seg alltid veldig ømme, som i dette tilfellet.
Det er nødvendig
- -0,5 kg torsk
- -et glass bønner
- -2 ss. l. smør
- -4 ss. l. solsikkeolje
- -2 løk
- -2 fedd hvitløk
- -salt
- -pepper
Bruksanvisning
Trinn 1
Legg bønnene i bløt i 6 timer, og tøm deretter vannet. Under bløting bør vannet skiftes 1-2 ganger. Forbered 2 små panner. Hell vann i dem. Salt vannet. Kok bønnene i en kjele i omtrent 1 time, forutsatt at de har blitt gjennomvåt på forhånd. Under matlagingen må du også tilsette vann. Beredskap kan kontrolleres ved å elte den, hvis den knuses, så er den klar. Kok torskefiletene i en annen kjele.
Steg 2
Avkjøl torsken og skjær den i små biter.
Trinn 3
Finhakk løken, knus hvitløk med en kniv, 2 ss. l. Mos bønnene.
Trinn 4
Forvarm en stekepanne, tilsett smør og solsikkeolje der. Stek løk, hvitløk og bønner fra trinn 2 i en skillet. Løken skal få en gylden farge.
Trinn 5
Tilsett fisk og bønner i pannen med resten av ingrediensene, smak til med pepper og salt. Kok i ytterligere 15 minutter på middels varme.
