En lett å tilberede og veldig øm dessert vil hjelpe mødre til å overtale lunefulle barn til å spise sunn cottage cheese. Kombinasjonen av sur ostemassesmak med subtile hint av sjokolade og vanilje skaper en hyggelig stemning til dessert en sommerkveld.
Det er nødvendig
- - et halvt kilo fettfattig cottage cheese;
- - 2 glass melk;
- - 400 g yoghurt eller fettfattig rømme;
- - et halvt glass sukker;
- - 2 ss kakao;
- - 40 g gelatin;
- - vanillin eller naturlig vanilje.
Bruksanvisning
Trinn 1
Hell varm melk over gelatinen og la den hovne opp i omtrent en time. Ha den hovne gelatinen på svak varme, og rør sakte, til den er oppløst. Tilsett sukker og vanilje i melken med gelatin, avkjøl når den er helt oppløst. Tilsett så rømme og rør godt.
Steg 2
Pisk cottage cheese i en blender til den er glatt, eller gni grundig gjennom en sil. Kombiner med rømme og melkeblanding.
Trinn 3
Del resultatet i to og tilsett kakao i en av porsjonene. Hell den andre delen, ingen kakao, i en firkantet form og legg den i fryseren i 20 minutter. Du kan bare la den stå i kjøleskapet til den stivner helt.
Trinn 4
Etter at det første laget stivner og blir elastisk, hell den brune blandingen på toppen og send den tilbake til kulden.
Trinn 5
Når geléen er helt stiv, fjern den fra formen og skjær den i små firkanter. Dryss hvert stykke med melis eller revet sjokolade, pynt med bær.
