En enkel, men tilfredsstillende og deilig oppskrift perfekt til frokost hjemme, på piknik eller på tur.
Det er nødvendig
- - 100 g mel
- - 1 ts vegetabilsk olje (kan erstattes med oliven eller aromatisk)
- - 1 kyllingegg
- - et halvt skall med vann
- For fylling:
- - 1 pod søt rød pepper
- - 200 g marinert kjøtt (lam, kylling, biff, svin - etter eget valg)
- - 10 g syltet løk
- - noen få syltede eller syltede agurker
- - 1 ts ketchup (kan erstattes med tomatsaus)
- - salt og pepper etter smak
Bruksanvisning
Trinn 1
Først, la oss begynne å lage pitabrød, som er grunnlaget for retten vår. Vi blander de nødvendige ingrediensene på en slik måte at en elastisk deig oppnås, som på dumplings, og sender den til kjøleskapet i 15 minutter. På denne tiden, dryss bordet med mel. Vi tar ut den kjølte deigen og kjevler den ut i et tynt lag.
Steg 2
Varm opp en stekepanne på bålet, skjær av et deiglag av ønsket størrelse og dypp den i varm olje. Vi holder til brune bobler vises på den ene siden og den andre. Sett den straks i kaldt vann og legg den på et stativ for å fjerne overflødig olje og vann. Denne prosedyren vil tillate at pitabrødet ikke går i stykker når det rulles videre til en rull.
Trinn 3
Nå er tiden for fyllingen. Finhakk det marinerte kjøttet og stek i en panne uten olje for å bevare kjøttets saftighet. Ha forsiktig litt kjøtt på pitabrødet, legg agurkene skåret i skiver, syltet løk, paprika kuttet i strimler på toppen og hell med ketchup.
Trinn 4
Vi pakker pitabrødet med en rull og pakker det tett med en serviett. Vi vil pakke den avkjølte rullen godt inn i folie eller folie, og du kan trygt ta den med deg på veien, uten frykt for at fyllet skal smuldre opp.
