I det 15. århundre i Russland ble sylteagurk kalt kalya. Grunnlaget for suppen er syltede agurker eller sylteagurk. Vurder en oppskrift på en 4 liters gryte.
Det er nødvendig
- - 500 g biff
- - 1 glass perlebygg,
- - 5 poteter,
- - 4 syltede agurker eller minst 1 glass sylteagurk,
- - 1 løk,
- - 1 gulrot.
Bruksanvisning
Trinn 1
Skyll kjøttet og kok.
Steg 2
Hell frokostblandinger i buljong og kok i 15 minutter.
Trinn 3
I syltede poteter kuttes i store terninger. Den brygges i 10 minutter.
Trinn 4
Finhakk løken, rasp gulrøttene. Stek alt i en panne.
Trinn 5
Skjær agurkene i små terninger. Hell i buljong med løk og gulrøtter.
Trinn 6
Kok i ytterligere 10 minutter, tilsett deretter laurbærblader og pepper.
Trinn 7
Suppen må tilføres etter koking i 20 minutter.
