Pølser til frokost på mandag. Pølser på tirsdag. Pølser på onsdag. Hvis pølsene ikke begynner å ekkel deg til torsdag, er du en sterk person. For å forbedre smaken av hverdagsmat kan du endre for eksempel sauser. Eller tilsett hakkede greener. Det er mange måter!
Det er nødvendig
-
kjærlighet til eksperimentering
Bruksanvisning
Trinn 1
Hvis du ofte lager det samme settet med retter, blir de alltid kjedelige over tid, og du begynner å tenke på hvordan du kan forbedre smaken. For å gjøre dette vil du bli hjulpet av et helt arsenal av alle slags krydder, krydder, urter. Valget er så stort, og de er forskjellige i smak og aroma, slik at du vil kunne endre smaken på kjente retter i lang tid uten å gjenta. En krydder så enkel som sort pepper kan endre smak av hverdagsrøre uten gjenkjenning. Knus noen pepperkorn i en mørtel og dryss på eggene så snart du legger dem til skillet. Du vil absolutt nyte pikanten av den nye retten.
Steg 2
Du kan legge til vanillin, kanel eller kardemomme i bakevarer for å forbedre smaken. Eventuelle bakevarer med eplefylling vil glitre med nye notater når du møter kanel. Og hvis du blander kanel med grovt rørsukker og drysser på, for eksempel en kake, vil du ikke bare forbedre smaken, men også gi den et uvanlig attraktivt utseende. Ingefær vil bidra til å forbedre smaken av te, muffins og marinader til kjøtt eller vilt. Tilsett soyasaus, chilisaus og litt honning i den revede ingefæren for en orientalsk marinade. Smaken til selv den mest upretensiøse retten vil bli forbedret, du vil like den.
Trinn 3
Karri, gurkemeie, safran og paprika kan bidra til å forbedre smaken av supper, kjøtt, poteter og til og med smør. Hvis du legger til en streng safran i eddiken, lar den stå en stund, så forbedrer du ikke bare eddikens smak, men gjør den til en integrert del av den mest utsøkte sausen. Men det er ikke bare krydder og krydder som kan forbedre smaken til en rett. Hvis du for eksempel smører en and med fettet som har smeltet fra den og drysser med grovt salt, og deretter baker den over høy varme, så får du en appetittvekkende gylden skorpe, som utvilsomt vil forbedre fuglens smak. For å forbedre smaken er det bedre å fryse noen retter, snarere tvert imot å varme opp litt. Greener endrer også smaken på retten, forbedrer den og endrer den uten anerkjennelse. Prøv, søk, eksperiment, og du vil forbedre smaken på kjente retter.
