Poteter med kjøttboller i tomatsaus tilberedt i en multikoker er en enkel rett som ikke krever spesielle matlagingsferdigheter. Dens allsidighet ligger i det faktum at tilsetning av mer vann gir en suppe, og tilsetning av mindre vann gjør en annen gang.
Ingredienser:
- 0,4 kg kjøttdeig (blandet);
- 1 kg poteter;
- 1 egg;
- 2 gulrøtter;
- 1 stor løk
- 2 ss tomatpuré
- 2 blad av laurbær;
- salt etter smak;
- eventuelle urter og hvitløk om ønskelig.
Forberedelse:
- Ta blandet kjøttdeig, vanligvis en klassisk kombinasjon av svinekjøtt og storfekjøtt i like deler, men du kan ta en hvilken som helst slags, til og med kylling. Hvis den har vært frossen, bør den tines helt.
- Overfør til en dyp bolle og pisk inn et kyllingegg.
- Hvis ønskelig, tilsett salt, krydre kjøttdeigen eller tilsett en universal krydder med salt. Rør godt og sett til side for nå.
- Skrell og skjær gulrøttene, du kan bruke en bølgekniv for å gi bitene et estetisk utseende. Hakk løken med en enkel kniv.
- Hell olje i multikookerskålen, sett "stekemodus", ha hakket løk og gulrøtter, stek i noen minutter.
- Tilsett tomatpuré, hell en halv liter rent vann, rør og sett på "stewing" -modus.
- Mens vannet koker, skrell, vask og skjær potetene.
- Når vannet i multikookeren "gurgler", legger du potetterningene der. Husk å tilsette salt og laurbærblader. Rør innholdet i multikokerpannen.
- Tilsett nykokte kjøttkaker (blandet kjøttdeig), sett i en langsom komfyr i 45 minutter med småkoke. Etter denne tiden vil retten være helt klar.
- For en deilig smak, tilsett hakkede friske urter og litt finhakket hvitløk til potetpoteter, men dette er valgfritt.
- Forresten kan kjøttbollene limes på forhånd og settes i fatet til og med frossen.
