Bønnesalat med tunfisk og selleri tilhører det italienske kjøkkenet. Takket være den aromatiske dressingen blir salaten enda bedre! Du kan krydre oppskriften ved å tilsette fersk spinat eller syltet løk i eddik.
Det er nødvendig
- For seks porsjoner:
- - 4 kopper cannellini bønner;
- - 340 g tunfisk hermetisert;
- - 2 stilker selleri;
- - 1 løk
- - 2 sitroner;
- 1/2 kopp pitted oliven
- 1/2 kopp olivenolje
- - 1/4 kopp hakket persille;
- - havsalt, fersk malt pepper.
Bruksanvisning
Trinn 1
Forbered først din italienske salatdressing. For å gjøre dette, bland saften av to sitroner, olivenolje, hakket persille, pepper, salt i en dyp beholder. Mens du tilbereder salaten, vil dressingen tilføres.
Steg 2
Kombiner bønner og hakket selleri i en dyp bolle. Skjær oliven i skiver, tilsett bønnene.
Trinn 3
Skjær løken i halve ringer. På dette stadiet kan løken, hvis ønskelig, skoldes med kokende vann.
Trinn 4
Tapp saften fra tunfiskboksen, del fisken i små biter. Legg i bønner.
Trinn 5
Gjenværende bønnesalat til krydder - hell i dressingen, bland forsiktig. Ordne den tilberedte salaten i porsjonerte tallerkener, server umiddelbart.
