Folk lager ofte retter fra bønner - dette er den berømte borsjten, og salater, supper og paier. Denne oppskriften er helt enkel å tilberede, inneholder ikke underlige ingredienser og er veldig velsmakende. Høydepunktet er valnøtter, som gir et spesielt preg av pikant.
Det er nødvendig
- - bønner - 1 kopp;
- - valnøtter - 100 g;
- - hvitløk - 3-4 tenner;
- - syltet agurk - 1 stk.
- - kålrotsløk - 1stk.
- - svarte pepperkorn, laurbærblad, urter, laurbærblad, salt;
- - rødløk - til salatdressing;
- - sitronsaft, olivenolje - smak.
Bruksanvisning
Trinn 1
Hell 1 liter vann i en kjele, tilsett krydder (pepper, laurbærblad), salt, skrelt løk og kok buljongen i 25 minutter.
Steg 2
Ha bønnene i en duftende grønnsaksbuljong og kok til de er møre. Vi legger bønnene i et dørslag for å glassere væsken.
Trinn 3
Skrell valnøttene og hakk fint med kniv eller knus med kjevle. Hakk greenene, hakk hvitløken.
Trinn 4
Tilsett salt i denne massen og mal alt grundig til pastaens tilstand.
Trinn 5
Skjær agurken i tynne strimler.
Trinn 6
I en ganske voluminøs beholder kombinerer vi alle ingrediensene: bønner, agurk, hvitløksdressing. Tilsett her rødløk kuttet i tynne ringer.
Trinn 7
Krydre salaten med sitronsaft og smør, pynt med løk og server.
Trinn 8
Duftende, deilig salat klar til å spise God appetitt!
