"Bombochki" paier er et alternativ til kaker. Å lage mat er veldig raskt og enkelt. Deigen er sprø. Fyllet er saftig og aromatisk.
Det er nødvendig
- For testen:
- - 3 glass mel;
- - 1 glass vann
- - 3 ss. ss vegetabilsk olje;
- - 1 ts sukker;
- - 1 ts salt.
- For fylling:
- - 200 g cottage cheese;
- - 6 tomater;
- - 3 fedd hvitløk;
- - dill;
- - salt.
Bruksanvisning
Trinn 1
Tilberede fyllet. Mos cottage cheese, salt. Finhakk hvitløk og dill. Ha deretter i ostemassen og bland grundig. Skjær tomatene i sirkler.
Steg 2
Koke deigen. Kok vann, tilsett sukker, salt og vegetabilsk olje til det. Elt deigen.
Trinn 3
Del deigen i to. Rull ut to lag.
Trinn 4
Legg tomatene, kutt i sirkler, på det første laget av deigen, og la det være en avstand på 2-3 centimeter mellom dem.
Trinn 5
Legg ostemasse på de tilberedte tomatene og dekk med det andre laget av deigen.
Trinn 6
Skjær paiene forsiktig langs tomatens kontur med et glass. Blind kantene på hver kake.
Trinn 7
Forbered en stekepanne med høye sider. Hell i vegetabilsk olje og varm den opp, og senk deretter den første bunken kaker for steking. Smøret skal skjule kakene helt. Snu etter behov.
Trinn 8
Server paier med kalde dumplings eller yoghurt.
