Hjemmets "bomber" hundre prosent lever opp til sitt opprinnelige navn. Oppskriften på disse utrolig smakfulle og næringsrike paiene er ekstremt enkel, og prosessen tar ikke mye tid og krever ikke mye innsats. Hvis du strengt følger oppskriften, blir resultatet virkelig "bombing".
Det er nødvendig
- - mel - 3-3, 5 kopper
- - vann (kokende vann) - 1 glass
- - vegetabilsk olje - 4 ss
- - sukker - 1 ts.
- - salt - 1 ts
- - tomater - 5 stk.
- - fetaost - 200 g
- - hvitløk - 2 fedd
- - urter, salt - etter smak
Bruksanvisning
Trinn 1
Rør sukker og salt i kokende vann, tilsett mel og vegetabilsk olje. Elt deigen og la den "hvile" i en halv time. Dette er nødvendig for at deigen skal være lett, myk og luftig.
Steg 2
Skjær tomatene i skiver. Hvis ønskelig, og hvis tomatene er sterke nok, kan du helle kokende vann over dem og fjerne skinnet.
Trinn 3
Ta fetaost og mos den med en gaffel, bland deretter med hakkede urter og hvitløk.
Trinn 4
Rull halvparten av deigen til et bredt, tynt lag. Legg tomatskivene tre centimeter fra hverandre. Legg fyllet på toppen.
Trinn 5
Rull den resterende halvdelen av deigen til et lignende tynt lag og dekk den første. Det er på tide å støpe bombene. Skjær ut paiene med et vanlig glass langs tomatens konturer. Prøv å unngå hulldannelse! Hvis det er noen, lukker du dem manuelt.
Trinn 6
Stek paiene på begge sider i en skillet i en stor mengde varm olje til de er gyldenbrune. "Bomber" er klare! Det anbefales å spre paiene på et papirhåndkle slik at det absorberer overflødig olje.
