Denne sjokoladedesserten er for barn og voksne. Nå trenger du ikke å handle på jakt etter sjokoladepudding - denne desserten kan lages hjemme. Videre tilberedes den på bare 60 minutter.
Det er nødvendig
- - 400 ml melk,
- - 50 g sukker
- - 25 g maisstivelse (kan erstattes med potet),
- - 15 g kakaopulver (høy kvalitet, med litt bitterhet),
- - 0,25 ts salt.
Bruksanvisning
Trinn 1
Hell 400 ml melk i en liten kjele eller øse (bruk melk med et fettinnhold på 3,2 prosent), varm opp til 40 grader. Melken skal være varm nok, men ikke varm. Hvis melken er overopphetet, la den være til side for å avkjøles litt.
Steg 2
Hell 15 gram kakaopulver (1 avrundet spiseskje), 0,25 ts salt, 50 g sukker (2 ss) og 25 g maisstivelse (2,5 ts) i en bolle, bland godt.
Trinn 3
Fjern melk som er tilstrekkelig varm fra varmen og rør den tilberedte tørre blandingen forsiktig inn, rør, legg pannen på bålet.
Trinn 4
Kok opp melken under konstant omrøring. Etter at melkesjokolademassen har kokt, kok i et minutt og slå av varmen.
Trinn 5
Forbered puddingformene dine på forhånd. Du kan bruke pene boller eller små kopper. Ordne den varme puddingen i bokser (helst små) og la den avkjøles ved romtemperatur. Server den ferdige sjokolad desserten kjølt, hvis du ønsker det, kan du fryse den litt i fryseren. Fra ingrediensene som presenteres, oppnås tre porsjoner sjokoladepudding.
