Hvert land tilbereder moussaka med forskjellige ingredienser. Hovedingrediensen i den bulgarske oppskriften på denne retten er en blanding av poteter og kjøttdeig.
Det er nødvendig
- - kjøttdeig 500 g;
- - olivenolje 5 ss;
- - malt paprika 1 ts;
- - zira 1 ts;
- - poteter 4 stk;
- - egg 1 stk;
- - yoghurt 200 g;
- - tomatsaus 150 g;
- - en kvist av timian 3 stk;
- - greener;
- - pepper;
- - salt.
Bruksanvisning
Trinn 1
Stek kjøttdeigen i olivenolje. Krydre med paprika, spisskummen, salt og pepper. Skrell, vask og terninger potetene. Tilsett kjøttdeig og stek i 2-3 minutter.
Steg 2
Bland tomatsausen med hakket timian, tilsett kjøttdeigen. Hell deretter vann for å dekke kjøttdeigen og la det surre i 15 minutter.
Trinn 3
Ha alt i en bakebolle. Bland yoghurt med egg, hell i en form. Stek i 30 minutter ved 170 ° C. Pynt med urter når du serverer.
