For pasienter med diabetes mellitus er ikke diett ønskelig, men en forutsetning for å opprettholde vitalitet. Derfor er det veldig viktig å kjenne til nyansene i denne dietten. Denne dietten er ment å bidra til å regulere hastigheten som sukker absorberes i blodet. Antall karbohydrater må begrenses på alle mulige måter, samt at deres optimale antall må beregnes.
Det er en norm for antall kalorier per dag, som er avtalt med den behandlende legen. Ved å følge denne standarden kan mange problemer unngås.
Grunnleggende prinsipper for et individuelt diabetisk kosthold
Denne dietten er uforenlig med faste. Det er nødvendig å ta mat ofte nok, opptil seks ganger om dagen. Det er nødvendig å distribuere kalorier om dagen ved måltider omtrent som følger: 25%, 10%, 35%, 10%, 20%.
Det anbefales å spise til samme tid hver dag.
Overspising er uakseptabelt og vil definitivt føre til dårlig helse.
Bruk av produkter tilbys bare fra listen over tillatte, og fremkaller ikke en økning i sukkernivået.
Karbohydrater, som tilfører sukker til kroppen, er selvfølgelig essensielle for livet. Men for å unngå blodsukkerstigning, må du få dem i små porsjoner og fordele dem jevnt over dagen.
Karbohydrater er enkle og komplekse (sakte). Det er sistnevnte som blir vist til diabetikere på grunn av deres ganske sakte spaltning.
Vanlig sukker er det farligste av karbohydrater. Diabetespasienter burde rett og slett glemme det. For ikke å være for smertefull, finnes det forskjellige typer erstatninger for det. Du kan kjøpe dem både i butikker og på apotek.
Du bør også minimere forbruket av frukt rik på naturlig sukker, spesielt som vannmeloner, bananer, fiken, druer og tørket frukt. Sitrusfrukter og epler er tillatt. Honning bør også være begrenset i kostholdet ditt.
Det du trenger å spise
Brød, best av alt svart eller med kli. En rekke korn er referert til som lange karbohydrater. Bokhvete, hirse og havregryn kan kalles optimal.
Nesten alle grønnsaker er veldig sunne. Dette er gulrøtter, rødbeter, kål, forskjellige greener. Gjerne i form av friske salater.
Protein mat. Det anbefales å spise kjøtt rik på proteiner: biff, fisk og fjærfe, bortsett fra and. Du bør absolutt ta et valg mot fettfritt kjøtt, og hvitt kjøtt vil være sunnere enn rødt kjøtt. Det anbefales å bruke melkeprodukter med lite fett og gjærede melkeprodukter, sopp, bønner og en liten mengde egg.
Av fett er det å foretrekke å bruke en rekke vegetabilske oljer.
Det du ikke trenger å spise
Alkohol og kullsyreholdige drikker er kontraindisert.
Produkter som inneholder hvitt mel, unngås best helt. Brød, pasta, semuljegrøt kan bare skade.
Forbruket av poteter bør holdes på et minimum. Hvis det er umulig å ekskludere, så prøv å suge en stund før du lager mat.
