Retten tilberedes veldig enkelt og raskt, settet med produkter er ikke dyrt, og resultatet overgår alle forventninger.
Det er nødvendig
- vann - 150 ml
- mel - 2, 25 glass
- melk - 700 - 900 ml
- sukker - 50 - 70 g
- kanel - 0,5 ts
- anis - 0,5 ts
- nellik, kardemomme - 0,25 ts hver.
- rosiner - 70 g
- nøtter, kokosnøtt - etter smak
- stivelse
Bruksanvisning
Trinn 1
Elt en myk, løs deig fra mel og vann, la stå i en halv time, slik at deigen blir øm, homogen og elastisk.
Mens deigen hviler, tilbered puddingfyllet. For å gjøre dette, kombiner melk, sukker, malt kanel, anis, nellik og kardemomme i en gryte, legg kasserollen på svak varme, og rør blandingen av og til og la den brenne til sukkeret er helt oppløst.
Steg 2
Del den hvilte deigen i biter, omtrent vil det være ca 30 slike biter. Rull ut hver til den er gjennomsiktig, veldig tynn, legg på et bakeplate og stek i ovnen i 4-5 minutter. Ovnstemperatur - 200 - 220 grader.
Du trenger stivelse for å drysse bordet. Det er vanligvis vanlig å støve bordet med mel, men det er vanskeligere å rulle ut deigen. Når bordet er drysset med glutenfri stivelse, kleber eller rivner ikke deigen, og tynne gjennomsiktige, holdbare ark oppnås.
Du kan bruke et elektrisk vaffeljern til å bake kakene.
Bryt kakene tilberedt på denne måten i biter.
Trinn 3
Ta en bakervarer av metall, legg et lag kaker, dryss med nøtter, rosiner, kokosnøtt, hell varm søt melk med krydder, som vi forberedte på forhånd, mens deigen hvilte. Ha kaker, nøtter, rosiner, spon igjen og hell over melken igjen.
Alterner lag med deig og fyll til du går tom for nødvendige produkter. Hell i melk og sett i ovnen i 20 minutter. Stekes på 200 grader.
Om Ali arabisk pudding serveres varm eller varm.
Du kan bruke andre tørkede frukter i stedet for rosiner, du kan hoppe over kokosflakene, du trenger ikke å legge til nøtter eller tørket frukt - det er mange forskjellige varianter av denne retten, velg å smake.
