Fødestedet til bruschetta er Italia. Denne retten brukes hovedsakelig som en matbit. Det tilberedes vanligvis på brødskiver. Jeg tilbyr deg en oppskrift for å lage bruschetta på puff gjærdeig.
Det er nødvendig
- - puff gjærdeig - emballasje;
- - bearbeidet ost - 50 g;
- - skinke - 100 g;
- - løk - 1 stk.
- - noen få stykker Mozzarella-ost;
- - majones - 1 ss;
- - olivenolje - 2 ss.
Bruksanvisning
Trinn 1
Tin først gjærsmørdeigen.
Steg 2
Mens deigen tiner, fyll bruschettaen. For å gjøre dette, fjern den bearbeidede osten fra pakken og legg den i en separat ganske dyp bolle. Ta en gaffel og gjør dem til en homogen masse, det vil si knead godt. Tilsett nå majones der. Bland alt ordentlig. Etter å ha skrellet løken, hakk dem fint. Hakk skinke, som løken.
Trinn 3
Rull ut den avrimede deigen i form av et rektangel, hvis lengde er litt mindre enn bakeplaten som bruschettaen skal stekes på. Påfør deretter olivenolje på overflaten av det resulterende laget. Pensle deigen godt med den.
Trinn 4
På deigen oljet med olivenolje lager du små sider. Deretter tar du en gaffel og punkterer over hele overflaten av formasjonen.
Trinn 5
Ha blandingen av bearbeidet ostemasse og majones i det første laget på deigen. Legg så skinke neste, og løk på den. Legg Mozzarella-skivene sist. Stek bruschetta slik på 180 grader i en halv time.
Trinn 6
Etter at tiden har gått, tar du fatet ut av ovnen, avkjøles litt og kuttes i biter. Bruschetta er klar!
