Pannekaker med epler, kanel og lønnesirup gir en god frokost. Du kan tilsette litt eplesaus i pannekakedeigen hvis du vil tilsette smak til pannekakene.
Det er nødvendig
- For fire porsjoner:
- - 230 hvetemel;
- - 300 ml melk;
- - 3 epler;
- - 3 ss. skjeer med brunt sukker;
- - 2 ts bakepulver;
- - 4 ss. ss smør;
- - 2 ts kanel;
- - 1 kyllingegg
- - en klype salt.
Bruksanvisning
Trinn 1
Bland sammen bakepulver, mel, 1 ts kanel, 1 ss. en skje sukker og salt i en stor, praktisk beholder.
Steg 2
Tilsett egg, hell i melk, bland, la stå ved romtemperatur (20 minutter).
Trinn 3
Tilsett 2 ss i deigen. ss smeltet smør, bland, bruk 50 ml deig til en pannekake.
Trinn 4
Stek pannekakene i en tørr varm stekepanne (helst en pannekaker), omtrent et minutt på hver side. Brett i en bunke.
Trinn 5
Tilbered sausen. Vask epler, skrell, kjerne, kutt i kiler.
Trinn 6
Bland i en tykkbunnet bolle 2 ss. ss smør og samme mengde brunt sukker, tilsett 1 ts kanel. Tilsett epler, la det småkoke i 10 minutter, eplene skal være myke.
Trinn 7
Server pannekakene med eplene på toppen og drypp med lønnesirup. God appetitt!
