Det er to måter å lage gelé på. Kjøp en spesiell brikett eller pulver i en butikk, fortynn med vann og kok opp. Men det er bedre å lage gelé selv av naturlige produkter. En slik drink vil vise seg å være sunnere og bedre.
Det er nødvendig
-
- 2 liter vann;
- 1-2 ss. bær sirup eller syltetøy;
- 2 ss potetstivelse;
- sukker etter smak.
Bruksanvisning
Trinn 1
Hell vann i en kjele og sett på brann. Oppløs potetstivelsen separat i et glass varmt vann. Bland godt. Når vannet i pannen begynner å koke, hell i stivelsen i en tynn strøm. Hvis sediment forblir på bunnen av glasset, kan det fortynnes med litt vann og sendes til pannen. Forsikre deg om at det ikke er klumper.
Steg 2
Tilsett bærsirup eller syltetøy i kokende vann. Perfekt sirup fra kirsebær eller aronia syltetøy, syltetøy fra rød eller svart rips, bringebær, jordbær, tranebær. Du kan også bruke et utvalg av disse bærene. Det viktigste er at det ikke er bein og skinn. Bedre å bruke hjemmelaget syltetøy eller sirup. De er mye mer duftende, og det er ingen konserveringsmidler i dem. Etter smak kan gelé også søtes med sukker.
Trinn 3
Hvis du ikke har hjemmelaget syltetøy, lager du en sirup med friske eller frosne bær. Ta 300 gram kirsebær, bringebær, rips, eller tyttebær. Tilsett sukker etter smak. Vent til bærene begynner å juicer, sett på svak varme. Rør slik at massen ikke brenner. Kok, fjern skummet.
Trinn 4
Kok i ytterligere 5-10 minutter, avkjøl deretter og sil bærene gjennom en sil for å bli kvitt skinn og frø. Nå kan de tilsettes i geléen. Dessuten er sirup laget av tørket frukt. Det er sant at en slik drink vil være mindre aromatisk og rik.
Trinn 5
Rør blandingen godt. Kok opp, reduser varmen og vent i fem minutter. Hvis det ser ut til at geléen ikke er tykk nok, kan du fortynne litt mer stivelse og tilsette i pannen. I dette tilfellet er det nødvendig å helle det veldig forsiktig inn slik at det ikke dannes klumper.
Trinn 6
Smak på drikken. Har den nok bærsirup og sukker? Hvis ikke, legg dem til også. Kok geléen i noen minutter til, fjern den fra varmen og la den avkjøles. Hell drikken i glass og server.
