Lukten av baking skal være i hvert kjøkken. Meat Pie er deilig, næringsrik og praktisk å ta med seg.
Det er nødvendig
1, 5 glass mel, 1 glass vann, 2 egg, 1 ss smør, 500 gram svinekjøtt, 2 tomater, 2 løk, 3 poteter, 1 ss tomatpuré, 2 fedd hvitløk, vegetabilsk olje
Bruksanvisning
Trinn 1
Bland mel, egg, smør. Tilsett et halvt glass vann og elt til en glatt deig.
Steg 2
Kok svinekjøttet og hakk det med kjøttkvern.
Trinn 3
Skrell løken og hakk fint. Skjær tomatene i små biter, hakk hvitløken.
Trinn 4
Hell vegetabilsk olje i en stekepanne og stek løken til den er gyldenbrun. Tilsett hakket hvitløk, tomater og stek i 2-3 minutter.
Trinn 5
Bland kjøttet med egget og stek lett i en panne. Oppløs tomatpastaen i et halvt glass vann og tilsett i kjøttet. La småkoke i ca 5 minutter.
Trinn 6
Kok potetene, skrell, mos med en gaffel, kombiner med stekt løk og tomater. Bland godt og tilsett i kjøttet.
Trinn 7
Stek kjøttmassen i 2-3 minutter, salt og pepper og la den avkjøles.
Trinn 8
Del deigen i to og kjevle ut.
Trinn 9
Smør bunnen av bakeplaten med smør og legg ut ett lag deig. Legg fyllet på deigen og dekk med et andre lag på toppen.
Trinn 10
Stek kaken i ca 50 minutter på middels varme.
