Ganske budsjettmessig og enkelt å tilberede, men samtidig en veldig interessant og velsmakende rett. For det trenger du spesiell stor pasta for fylling i form av store skjell - de kalles løk.
Det er nødvendig
- - 250 g pasta til fylling
- - 300 g kjøttdeig eller kalv
- - 2 mellomstore tomater
- - 1 stor gulrot
- - 1 løk
- - 500 ml drikkekrem, 10% fett
- - 50 g hard ost
- - friske urter
- - solsikkeolje
- - salt pepper
Bruksanvisning
Trinn 1
Skrell løken og hakk fint. Skrell og rasp gulrøttene. Vask tomatene, tørk dem, kutt halene og skjær massen i små firkantede biter. Skyll greener, tørk på papirhåndklær, hakk.
Steg 2
Hell en liten mengde vegetabilsk olje i pannen, tilsett hakket løk og gulrøtter og stek litt.
Trinn 3
Tilsett kjøttdeig, krydre etter smak og hold det på i 20 minutter, rør av og til med en slikkepott.
Trinn 4
Tilsett hakkede tomater i pannen. Hold på komfyren i ytterligere 7 minutter. Tilsett hakkede greener, bland. Fjern pannen fra ovnen.
Trinn 5
Kok opp vann til pasta i en kjele, tilsett salt, legg skjell der inne og kok i 3 minutter til det ikke er fullstekt. Legg pastaen i et dørslag og la vannet renne.
Trinn 6
Når skallet og fyllet er moderat varmt, fyller du pastaen. Smør en bakebolle med vegetabilsk olje og legg skjellene der. Hell krem over.
Trinn 7
Dekk formen med folie, sett i ovnen, sett tidtakeren i 40 minutter, og temperaturen - 180 grader Celsius.
Trinn 8
Fjern folien etter 30 minutter, og dryss pastaen med revet ost. Kok i ytterligere 10 minutter, ikke dekk lenger med folie. Etter at tiden har gått, fjern formen med fylt pasta fra ovnen - du kan umiddelbart servere den til bordet.
