En veldig delikat og deilig dessert, for tilberedning som du trenger de enkleste produktene. Leter du etter en morsom helg frokostoppskrift? Tenk på at du har funnet det!
Det er nødvendig
- - 7 skiver firkantet hvetebrød
- - 3 kyllingegg
- - 300 ml melk
- - 4 ss. skjeer (med et lysbilde) rosiner
- - 2 ss. skjeer + 2 store klyper med sukker
- - 1/2 ts vaniljesukker
- - 1/2 ts malt kanel
- - 2 klyper sitron eller appelsinskall
- - et lite stykke smør
Bruksanvisning
Trinn 1
Fjern et stykke smør fra kjøleskapet, myk til romtemperatur. Pensle brødskivene lett med smør, og skjær deretter halvparten diagonalt for å danne trekanter. Hell brødet i en brannsikker keramisk panne (en stor panne kan brukes).
Steg 2
Skyll og tørk rosinene grundig. Gni skallen over en sitron eller appelsin. Dryss skall og rosiner på brødet.
Trinn 3
Melk, egg og 2 ss. Pisk spiseskjeer sukker med visp til glatt, tilsett vaniljesukker og rør. Hell blandingen i et glass med en tut (for eksempel en målende) og tilsett melk og eggblanding forsiktig i brødet.
Trinn 4
Dryss med sukker (to klyper) og malt kanel på toppen. La puddingen være en stund for å suge brødet med melk.
Trinn 5
Hell halvparten av varmt vann i et bakeplate med høye sider, legg formene der og stek i ovnen i et vannbad ved 180C i 40 minutter. Det anbefales å gjøre dette i nederste hylle slik at rosinene ikke brenner seg.
