Hvis du vil lage noe deilig, for eksempel kålpai, men har liten erfaring med matlaging og er redd for at det ikke skal fungere, så prøv å bruke oppskriften nedenfor.
Det er nødvendig
- - ca 800 g kål;
- - 200 g smør (du kan ta noe, til og med saltet med krydder);
- - tre kyllingegg;
- - fem ss fett rømme;
- - to til tre spiseskjeer majones;
- - to glass mel;
- - en teskje salt;
- - to ts bakepulver.
Bruksanvisning
Trinn 1
Det er nødvendig å fjerne de øverste bladene fra kålen (omtrent to til fire blader), skyll hodet av kål i seg selv og hakk fint. Ha alt smøret i en tykkbunnet kasserolle, smelt den og ha kålen i den. Krydre med salt og la koke i fem minutter på høy varme (for ikke å brenne, må du røre hele tiden).
Steg 2
Bland i en bolle mel, salt og bakepulver (du bør ikke erstatte bakepulveret i denne oppskriften med brus, da kaken kan vise seg med en ubehagelig ettersmak), og i en annen, slå eggene grundig (du kan bruke begge en mikser og en visp) slik at de øker i volum to ganger.
Trinn 3
Tilsett rømme og majones til de piskede eggene, bland alt forsiktig slik at massen ikke legger seg (hvis den legger seg, vil kaken vise seg å være mindre frodig og øm).
Trinn 4
Bland melet og egg- og rømme-blandingen. Konsistensen av deigen skal være som tykk rømme, men mer luftig.
Trinn 5
Smør en bakebolle med olje (hvis du bruker silikon, kan dette trinnet hoppes over), legg kålen i den og hell den med den tilberedte deigen.
Trinn 6
Stek i en forvarmet ovn i ca 25 minutter ved en temperatur på 200-220 grader. Etter at tiden har gått, må kaken tas ut av ovnen og få stå i noen minutter etter å ha dekket med et håndkle på forhånd (etter denne prosedyren blir den mer saftig). Baking kan serveres både varm og kald, smaken forblir uendret.
