Kefir sopp får stadig mer popularitet. Antallet mennesker som bruker det til å behandle sykdommer og fremme helse, vokser raskt. Hvilke regler må følges når du dyrker denne mirakelheleren?
Det er nødvendig
- - glassburk med en kapasitet på 1 eller 1,5 liter;
- - dørslag av plast;
- - retter for fjerning av kefir (dyp og ikke bred);
- omrøringsspatel (ikke metall);
- - gasbind klut;
- - et strikk på en boks.
Bruksanvisning
Trinn 1
Skyll soppen og legg den i en ren krukke. Hell en halv liter melk, dekk med gasbind, fest den med et elastisk bånd og legg den på et tørt, solrikt sted ved romtemperatur. Den første delen av det ferdige produktet kan fjernes etter 24 timer.
Steg 2
Ta en krukke med soppen den inneholder, ta ut gasbindet. Klargjør en beholder for fjerning av kefir og en plastsylle.
Trinn 3
Legg dørslag på toppen av den kokte retten, eller hold den i hånden (avhengig av bredden på beholderen). Hell innholdet i krukken i et dørslag.
Trinn 4
Ta en trespatel og rør blandingen forsiktig i et dørslag til bare soppen er igjen i den. Denne prosedyren utføres slik at innholdet i sølen kan sive raskere gjennom dørslagene inn i oppvasken, og soppen blir bedre skilt fra den resulterende kefiren.
Trinn 5
Skyll soppkrukken grundig med varmt vann, slik at det ikke er spor av gjæret melk i den.
Trinn 6
Forsiktig for ikke å skade soppkroppen, skyll den i et dørslag. Soppen må være helt ren for etterfølgende gjæring, ellers kan kefir smake bittert.
Trinn 7
Overfør den rene soppen til en krukke og følg instruksjonene i trinn 1.
Trinn 8
Hell den resulterende kefiren i kopper. En sunn og velsmakende drink klar til å drikke.
Trinn 9
Husk at en sopp er en levende organisme og trenger daglig pleie selv om du ikke drikker melk. Hvis du glemmer det eller tar vare på soppen, bryter du reglene, vil den dø.
Trinn 10
Rådfør deg med legen din før du bruker kefir sopp. Selv om mottakelsen praktisk talt ikke har noen kontraindikasjoner, er det fortsatt bedre å forsikre deg selv, spesielt hvis du skal gi denne drinken til barn.
