Kylling- og kalkunfilet er utskiftbare matvarer. Du kan også gjøre en erstatning i denne retten. For gourmeter kan du bytte kylling til kalkunkjøtt.
Det er nødvendig
- - 500 g kyllingfilet;
- - 300 g magert kjøttdeig (magert svinekjøtt er bra);
- - 1 middels løk;
- - 1 liten paprika;
- - 1 egg
- - 2 fedd hvitløk;
- - 5 sopp;
- - 100 g hard ost;
- - greener etter smak;
- - pepper etter smak;
- - salt etter smak.
Bruksanvisning
Trinn 1
Før du tilbereder retten, anbefales det å velge kyllingstykker. Filetbiter skal være så flate og store som mulig (slik at en kalkun kan fungere bra).
Steg 2
Pisk bitene, salt og pepper etter smak. Skjær deretter paprika og løk i små terninger, bland med kjøttdeig. Tilsett også et egg der, salt og pepper.
Trinn 3
Riv osten på et grovt rivjern. Skjær champignonene i tynne skiver. Legg kyllingkotelettene i en bakervarer, legg det tilberedte kjøttdeigen med pepper og løk på.
Trinn 4
Legg champignonplatene i en sirkel på kjøttdeigen og dryss ost på toppen. Steketid ca. 30 minutter. Osteskorpen skal bli gyldenbrun. Retten tilberedes i forvarmet ovn opp til 200 grader. Dryss med urter før servering.
