Mangel på vitamin D i kroppen kan ikke bare føre til metabolske forstyrrelser og funksjon av noen kjertler, men også redusere absorpsjonen av noen andre biologisk aktive stoffer i tarmene. Det kan tas i kapsler, eller fås på en mer behagelig måte - i ferd med å spise bestemt mat eller sole seg.
Matvarer som inneholder vitamin D
Det gjennomsnittlige voksenbehovet for vitamin D er 2,5 mcd per dag. Omtrent denne mengden inneholder 100 g fisk og litt sjømat. Abbor, kveite, tunfisk, makrell, sild og selvfølgelig torskelever er spesielt rik på dem. Det er også mye vitamin D i fiskeolje, hvis ubehagelige smak kan maskeres litt ved å spre det på svart brød, tilsette litt salt og spise det med grønn løk.
Fete meieriprodukter beriker også kroppen med dette vitaminet: hjemmelaget cottage cheese, ost, smør og naturlig krem. Mye mindre vitamin D i melk. For å oppnå dette stoffet er det også veldig nyttig å spise egg, spesielt rå. Av kjøttprodukter er bare bifflever rik på vitamin D.
Når det gjelder urteprodukter, er det bare noen få av dem som er i stand til å berike kroppen med dette vitaminet. Havreflak, poteter og noen urter, inkludert brennesle, løvetannblader, padderok og lucerne, anses å være ledende i innholdet. Og nylige studier har vist at vitamin D også kan fås fra soya. Det skal bemerkes at vitamin D produsert av planter er mindre optimalt for menneskekroppen enn dyr eller oppnådd med morsmelk.
Solstråler som en kilde til vitamin D
Et forbruk av matvarer rik på vitamin D, kan ikke en person gjøre. Faktum er at dette stoffet produseres av kroppen selv i tilstrekkelige mengder under påvirkning av sollys. Videre, i større mengder for eiere av hvit hud. Derfor er det veldig viktig å sole seg innimellom, helst om morgenen og kvelden. Det er sant at det er bedre å gjøre dette i naturen eller på steder med en relativt ren økologi. På grunn av luftforurensning kan noen av strålespektrene som er ansvarlige for produksjonen av dette vitaminet ganske enkelt ikke bryte gjennom.
Fordeler med vitamin D
D-vitamin er nødvendig for alle mennesker, men det er spesielt viktig for et barn. Dens mangel kan føre til utviklingsforsinkelser, en reduksjon i nivået av hemoglobin i blodet, hyppige smittsomme sykdommer og til og med rakitt. Små barn får vitamin D sammen med morsmelken, men samtidig er det også veldig viktig å gå med babyen i den friske luften hver dag.
Dessuten er vitamin D nødvendig for å styrke tannemaljen og beinvevet, normalisere nivået av fosfor i kroppen, normal funksjon av hypofysen, skjoldbruskkjertelen og binyrene. Den riktige formasjonen og styrken til skjelettet avhenger av det.
