Vitaminer er en viktig komponent i en sunn persons kosthold. Mangelen deres kan ha ganske ubehagelige konsekvenser, for eksempel kan en mangel på vitamin P føre til en forverring av tilstanden til sirkulasjonssystemet. Derfor er det verdt å spise mat rik på vitaminer.
Vitamin P er et kompleks av spesielle stoffer - bioflavonoider, som primært inkluderer rutin og quercitin, samt citrin, hesperidin, eriodictin og andre.
Vitamin P-verdi
Hovedfunksjonen til bioflavonoider i menneskekroppen er å blokkere de såkalte frie radikaler: de binder frie oksygenelementer i kroppen og forhindrer det aktive løpet av oksidative prosesser, som igjen er den viktigste årsaken til aldring og kan provosere ulike sykdommer. I tillegg har bioflavonoider lignende egenskaper med hensyn til metallioner, på grunn av hvilke de har en beskyttende effekt på kroppen.
Fra et praktisk synspunkt er bioflafonoider mest effektive når det gjelder å styrke sirkulasjonssystemet, siden de reduserer blodpropp og øker elastisiteten til røde blodlegemer. Dette forhindrer igjen aterosklerose, styrker veggene i blodårene og øker elastisiteten til kapillærene. I tillegg forhindrer regelmessig inntak av tilstrekkelig mengde vitamin P dannelsen av kreftceller, forbedrer tilstanden til leddene og reduserer intensiteten av allergiske manifestasjoner.
Inntak av vitamin P
I dette tilfellet er bioflavonoider blant elementene som ikke produseres av mennesker alene, og må derfor tas med mat. Et av alternativene for forbruket er inntak av spesielle vitaminkomplekser, men eksperter mener at det er naturlige bioflavonoider som har den mest uttalt effekten.
En stor mengde vitamin P finnes i sitrusfrukter: appelsiner, grapefrukt, sitroner, mandariner og andre. I tillegg inneholder nesten alle bær en betydelig mengde naturlige bioflavonoider. Deres høyeste innhold er typisk for chokeberry, kaprifol og rose hofter, men en viss mengde vitamin P er tilstede i nesten alle vilte eller hage bær: barbær, blåbær, jordbær, stikkelsbær, bringebær, tyttebær, kirsebær, rips og andre.
Blant grønnsaker, paprika, grønnkål, salat og spinat er "mestrene" i vitamin P-innhold. I tillegg klassifiseres også stoffene som finnes i grønn te som bioflavonoider. Dermed kan regelmessig inntak av en tilstrekkelig mengde av disse fruktene, grønnsakene og bærene eliminere den eksisterende vitamin P-mangelen i kroppen uten ekstra bruk av legemidler.
