Rutabaga er en toårig plante som tilhører kålfamilien. Det dukket opp som et resultat av naturlig kryssing av kålrot og hvitkål. Rutabaga-røtter i det andre året blir runde eller ovale i form i løpet av denne perioden de kan spises.
Svenskesammensetning
Rutabaga er rik på proteiner, sukker, fiber, pektiner, stivelse, B-vitaminer, karoten, askorbinsyre, rutin, essensielle oljer, mineralsalter.
Retter fra rutabagas anbefales ikke til mat med forverring av gastritt og magesår.
Nyttige egenskaper ved rutabagas
På grunn av det rike på vitaminer og mineraler, anbefales rutabagas til bruk i tilfelle vitaminmangel. Rutabaga salater er spesielt nyttige tidlig på våren, når kroppen begynner å lide av vitaminmangel.
Rutabaga regnes som et effektivt vanndrivende middel, derfor anbefales det for nyresykdom. Også denne kulturen brukes til å behandle forstoppelse. Fiber, som er en del av rotgrønnsaken, hjelper til med å normalisere funksjonen i mage-tarmkanalen.
Inkluder rutabager i kostholdet til pasienter med aterosklerose. Regelmessig forbruk av rutabagas bidrar til å styrke veggene i blodårene.
Svenskejuice har anti-forbrenning, sårheling og betennelsesdempende egenskaper, takket være sennepsolje som er inkludert i sammensetningen.
Rutabaga kan inkluderes i dietten til ammende og gravide, da det styrker kroppen og øker dens beskyttende egenskaper. I tillegg stimulerer rotgrønnsaken produksjonen av morsmelk.
Rotavlingen må spises med mangel på kalsium i kroppen, siden den inneholder en stor mengde av dette elementet. En infusjon av plantefrø brukes til å gurgle med betennelse.
På grunn av det høye innholdet av vitamin C i svenske, anbefales det å bruke det i tilfelle luftveissykdommer, influensa, akutte luftveisinfeksjoner og akutte luftveisinfeksjoner.
Rutabagas brukes til å behandle bronkitt, stoffene som inngår i sammensetningen fortynner slim godt og lindrer tørr hoste. For å tilberede medisinen gnides svensken på et fint rivjern eller føres gjennom kjøttkvernen. Den resulterende vasselen blandes med honning i forholdet 2: 1. Ta en blanding av 1 ts 4 ganger om dagen med varmt vann.
På grunn av sin rike sammensetning og lave kaloriinnhold (35 kcal per 100 g), anbefales det å spise rutabagas for fedme, så vel som for alle de som følger en diett.
I folkekosmetologi er masker laget av velling og rutabaga juice veldig populære. Med deres hjelp fukter de, bleker og gir næring til huden. Kompresser og kremer laget av rutabaga juice har betennelsesdempende egenskaper, de tørker ut kviser og kviser.
