En av de viktigste fordelene med kirsebærpai er at den kan tilberedes hele året. Det er bedre, selvfølgelig, at bærene er friske, men hvis du bestemmer deg for å lage en kake om vinteren, er også frosne egnet. Kirsebær i en kake vil ikke gi mye juice, de vil ikke krype - med et ord, en av de mest vellykkede bærene til paier.
Det er nødvendig
-
- 3 egg
- et glass sukker
- 2 ss sukker
- 2 ss smør
- 2 ts bakepulver
- vaniljesukker
- 2 kopper mel
- 2 kopper kirsebær.
Bruksanvisning
Trinn 1
For å lage en kirsebærpai må du først tilberede ingrediensene. Til deigen trenger du tre egg, et glass sukker, to ss smør, to ts bakepulver, vaniljesukker og to glass mel. For paiformet trenger du to glass kirsebær.
Steg 2
For å lage en kirsebærpai må du lage en deig. For å gjøre dette, slå sukkeret med egg, og tilsett deretter rømme og smeltet smør der. Melet skal blandes med bakepulver og vaniljesukker og tilsettes i eggesukkeret. Bland alt godt. Deigen skal være tykk, men ikke for tykk, den skal dryppe litt. For fylling, vask kirsebærene og fjern gropene. Ha i et dørslag og avløp med vann og juice. Deretter overfører du kirsebærene til en dyp bolle og tilsett to ss mel der. Rist serviset godt for å belegge kirsebæret med mel.
Trinn 3
Deretter må du helle deigen i en form, oljet på forhånd og drysset med brødsmuler. Legg kirsebærene på deigen og glatt. Kirsebærene skal ikke være på toppen, de skal presses lett inn i deigen. Stek kaken på 200-250 grader til den er mørt. Du kan sjekke om kaken din er klar med en fyrstikk - stikk den gjennom flere steder. Hvis fyrstikken er tørr, så er kaken klar.
