Blomkålsalat er en deilig og lett tallerken som vil appellere til elskere av vegetabilske snacks. Denne salaten kan tilberedes hele året uten å gå på bekostning av familiebudsjettet.
Det er nødvendig
- - 250 g blomkål (både ferske og frosne grønnsaker er egnet);
- - 1 mellomstor agurk
- - 3 ss. l. hermetisk mais;
- - 100 g naturlig yoghurt;
- - 2 ss. l. sesam;
- - et par dillkvister;
- - 1 ss. l. sitronsaft;
- - 1 ss. l. vegetabilsk olje (det anbefales å bruke olivenolje, men siden det ikke er for alle, er tilsetning av solsikkeolje ganske akseptabelt);
- - 1 fedd hvitløk;
- - salt og krydder etter smak.
Bruksanvisning
Trinn 1
Kok først vann i en kjele. Kast blomkål i kokende væske og kok grønnsaken i 5 minutter.
Steg 2
Når den angitte tiden er ute, fanger du kålen, avkjøles, demonteres i små blomsterstander.
Trinn 3
Vask agurken, fjern de uspiselige delene, skjær i tynne halvringer.
Trinn 4
Ha sesamfrøene i en forvarmet skillet uten olje og stek den i et par minutter. Legg produktet i en egen bolle, kombiner med sitronsaft og smør.
Trinn 5
Tilsett naturlig yoghurt, hakket hvitløk og finhakket dill i den resulterende sammensetningen. Rør alt grundig - dette er en blomkålsalatdressing.
Trinn 6
I en praktisk bolle kombinerer du tilberedt mat: blomkål og agurk, tilsett mais i grønnsakene. Krydre salaten med den tilberedte dressingen, bland alt grundig.
Trinn 7
Før servering skal blomkålsalat tilføres i et kvarter. Deretter kan retten spises.
