Blomkåls fødested er Asia. I det XVII århundre. kål ble introdusert til Europa, hvor det ble en populær rett som bare rike mennesker hadde råd til. Blomkål er en utmerket antioksidant som ikke bare kan hjelpe deg med å gå ned i vekt, men også forynge.
Blomkål er en grønnsak som inneholder vitamin A, C, PP og mineralsalter, forskjellige sporstoffer, fosfor, jern, kalium, kalsium og andre nyttige stoffer. Blomkål inneholder også eplesyre, sitronsyre, folsyre og en stor mengde karbohydrater og proteiner.
For at blomkål skal være til fordel for kroppen, må denne grønnsaken velges riktig. Blomstringens farge skal være jevn og jevn. Hvis du planlegger å oppbevare kålen i kjøleskapet, må den deles i individuelle blomsterstander og oppbevares på et kjølig, ventilert sted.
Blomkålsalat, som vil passe godt sammen med varme retter og lette snacks, blir vitamin, lett og kosthold.
Du trenger følgende ingredienser:
- 300 g blomkål;
- agurk - 2 stk.;
- tomat - 1 stk.;
- purre - 1 haug;
- 2 ss. l. vegetabilsk olje;
- salt, sukker (etter smak).
Kok hele blomkålen i litt saltet vann til den er kokt, og del den deretter i blomsterstand.
I mellomtiden vasker du agurker og tomater, kuttes i skiver. Hakk løken fint.
Kombiner alle tilberedte grønnsaker i en salatskål, tilsett salt og sukker etter eget ønske. Krydre salaten med vegetabilsk olje og bland alle ingrediensene godt.
