En deilig, sunn og kalorifattig blomkålsalatoppskrift. Blomkål inneholder bare 30 kcal, mens den er rik på vitamin B, C, A og PP, mineralsalter og sporstoffer.
Det er nødvendig
- For å tilberede denne salaten trenger du:
- - blomkål - 500 gr.;
- - fetaost - 100 gr.;
- - valnøttkjerner (hakket) - 2 ss. skjeer;
- - grønne løk (finhakket) - 2 ss. skjeer;
- - kefir - 100 gr.;
- - rømme - 2 ss. skjeer;
- - salt, pepper - etter smak
Bruksanvisning
Trinn 1
Opprinnelig må du koke blomkålen i saltet vann til den er øm. Etter at kålen er avkjølt, må den finhakkes, eller deles i små blomsterstander.
Steg 2
Bland kålen med nøtter, grønn løk og fin terninger av fetaost.
Trinn 3
Krydre salaten med en litt saltet blanding av rømme og kefir. Dryss med urter (persille) og krydder (som safran) om ønskelig.
