Italiensk mat er veldig variert. Det er mest populært for sin pizza, spaghetti og pasta. Italiensk stør med pasta vil være en utsøkt dekor for ethvert festbord.
Det er nødvendig
- For fire porsjoner:
- - 1,5 kg stør;
- - 200 g pasta;
- - 140 g tomater;
- - 120 ml tørr hvitvin;
- - 120 g smør;
- - 60 g ost;
- - 40 g løk
- - 20 g tomatsaus;
- - 1 sitron;
- - salt.
Bruksanvisning
Trinn 1
Ta størfileten uten brusk og hud. Skjær fisken i porsjoner.
Steg 2
Skrell løken, stek tomatene litt i olje.
Trinn 3
Tilsett fiskestykker med hakket løk, tilsett tomater.
Trinn 4
Kok pasta, stek i smør, dryss med revet ost.
Trinn 5
Legg fisken på tallerkener, salt den gjenværende sausen fra den, tilsett olje, sitronsaft, tomatsaus til den.
Trinn 6
Hell sausen over støren, legg den kokte pastaen ved siden av. Den italienske retten er klar.
