Vin, kompott, desserter tilberedes oftest av druer, men denne bæren brukes sjeldnere i salater. Selv om salaten med druer ifølge denne oppskriften er oppnådd med en behagelig søt og sur ettersmak.
Det er nødvendig
- Per porsjon:
- - 30 g grønn salat;
- - 20 g druer;
- - 1 løk
- - 10 g hard ost;
- - 2 ml eddik;
- - 2 g sennep;
- - 1 ts vegetabilsk olje;
- - pepper, salt.
Bruksanvisning
Trinn 1
Skyll salatbladene; ethvert sprøtt utvalg er best for denne oppskriften. Rist av vannet fra salaten, riv det med hendene i store nok biter.
Steg 2
Fjern druene fra kvisten, skyll, tørk. Selvfølgelig er det bedre å ta frøfrie druer, men hvis du ikke har en, så kutt hvert bær i to og fjern alle frøene slik at de ikke overskygger måltidet.
Trinn 3
Skrell løken og skjær i halve ringer. Du kan ta rødløk - de ser bedre ut i en salat. Hvis du har hvit løk, hell kokende vann over den for å fjerne overflødig bitterhet.
Trinn 4
Ta et stykke hard ost, gni det på et grovt rivjern. Nå kan du blande osten med den tidligere tilberedte løken, salaten og druene. Ha i en dyp salatbolle.
Trinn 5
Tilbered en lett salatdressing ved å blande sennep med eddik og vegetabilsk olje. Du kan erstatte eddiken med ferskpresset sitronsaft. Krydre med pepper og salt etter smak, pisk lett med en gaffel.
Trinn 6
Hell den tilberedte salaten med druer sammen med dressingen, legg den i kjøleskapet og tilfør den i minst 20 minutter. Da kan du tjene. Du kan tilberede salatdressingen din på forhånd og oppbevare den i en tettsittende krukke i flere dager.
