Hvis du oversetter navnet på informasjonskapselen bokstavelig, får du "en informasjonskapsel som har alt": ingredienslisten inkluderer havregryn og sjokolade og nøtter og tørket frukt … Men det mest interessante er at denne mishmashen gir opphav. til en virkelig fantastisk smak!
Det er nødvendig
- - 55 g nøtter;
- - 113 g usaltet smør;
- - 105 g brunt sukker "Demerara";
- - 50 g hvitt sukker;
- - 2 små egg
- - 3/4 ts vaniljeekstrakt;
- - 130 g premiummel;
- - 1/2 ts soda;
- - 1/4 ts salt;
- - 80 g havregryn;
- - 50 g rosiner;
- - 45 g kokosnøtt;
- - 85 g sjokoladedråper (finhakket sjokolade).
Bruksanvisning
Trinn 1
Fjern oljen fra kjøleskapet først for å myke den. I mellomtiden forvarm ovnen til 175 grader og tørk nøttene i den i ca 10 minutter, til en nøtteaktig smak dukker opp. Avkjøl dem og hakk tilfeldig med en kniv.
Steg 2
Øk temperaturen i ovnen til 190 grader. Pisk smør og sukker til en luftig, lett krem. Pisk inn egg om gangen, og tilsett deretter vaniljeekstrakt til blandingen.
Trinn 3
Kombiner alle tørre ingredienser hver for seg: mel, natron, salt, flak. Tilsett dem i den flytende røren og rør. Tilsett hakkede nøtter, sjokoladedråper (finhakket sjokolade), tørket frukt og kokos til massen. Rør for å fordele tilsetningsstoffene jevnt.
Trinn 4
Dekk bakepapiret med pergament. Fordel deigen på den med en spiseskje i anstendig avstand fra hverandre (ca. 4 - 5 cm). Form kakene ved å knuse dem med samme skje til de er litt over en centimeter tykke. Sett i en forvarmet ovn i 10 minutter. Avkjøl på et bakeplate og deretter på et rist.
