Disse tomatene kan tjene som en herlig vårrett eller som en uavhengig rett!
Det er nødvendig
- Serverer 4:
- - 4 store, sterke tomater;
- - 90 g langkornet ris;
- - 1 ss. oliven olje;
- - 1 løk
- - 2 fedd hvitløk;
- - 40 g av favorittnøttene dine;
- - 20 g lette rosiner;
- - persille, basilikum, pepper og salt etter smak.
Bruksanvisning
Trinn 1
Kok risen til den er kokt i henhold til instruksjonene. Hakk nøttene, hakk greenene. Hakk løken i små terninger.
Steg 2
Varm olivenoljen i en stekepanne og stek løken til den er gjennomsiktig. Tilsett hakkede nøtter og hold fyr på i et par minutter. Fjern fra ovnen, tilsett finrevet hvitløk.
Trinn 3
Forvarm ovnen til 190 grader. Vi lager "potter" fra tomater: kutt av toppen og fjern væsken med en skje, og ta deretter ut massen. Tilsett litt salt og vend dem på et papirhåndkle for å fjerne fuktighet ytterligere. I mellomtiden, kutt massen og bland den med kokt ris, løk og rosiner. Vi fyller tomatene, dekker med lokk - på toppen og sender til ovnen i 20 - 25 minutter. Server både varm og kald.
