Hvis du vil lage den perfekte lunsj, må du prøve å lage tomater bakt med ris og grønnsaker. Fylte tomater er en sommerklassiker full av vitaminer. Retten er veldig saftig og mister ikke smaken selv når den er kald.
Det er nødvendig
- - 8 store modne tomater;
- - 1 courgette
- - 100 g ris;
- - 50 g basilikum;
- - 50 g persille;
- - salt og allehånde;
- - oreganopulver.
Bruksanvisning
Trinn 1
Skyll risen og sett flomvannet til side. Vask tomatene. Klipp av toppen - den blir senere "hatten". Du trenger ikke å kutte av mer enn 1,5 cm. Fjern den indre massen og legg den i en bolle - det vil være nødvendig å helle kjøttdeigen. Når du fjerner massen, bør du danne et hull for blandingen av ris og grønnsaker.
Steg 2
Skyll og skrell courgette. Hakk grønnsaken i terninger. Legg en stekepanne med et par spiseskjeer olivenolje på bålet. Tilsett squashterninger der. Stek til væsken fordamper. For å øke hastigheten på prosessen, slå på høyest mulig varme.
Hakk basilikum og persille.
Trinn 3
Tøm overflødig vann fra risen og skyll igjen. Overfør den stuet courgette, hakkede greener, masse og juice ekstrahert fra tomaten. Hvis massestykkene er for store, klipper du dem først opp. Salt hele blandingen, smak til med pepper og oregano. Røre. Risen skal fordeles jevnt mellom grønnsakene.
Trinn 4
Strøk et bakeplate med høye sider eller en bolle med vegetabilsk olje. Brett tomatene inn i den. Fyll hver tomat med hakket ris og grønnsaker. Det er ikke verdt å komprimere kjøttdeigen, da risen vil øke i størrelse under tilberedningen. Dekk tomatene med toppkuttet tidligere. Tilsett litt salt på toppen igjen og dryss over olje. Stek i omtrent 1 time ved 200 ° C
