Jeg er en tilhenger av en sunn livsstil, så paprika er fast registrert i min personlige plot. Det er sant at mannen og sønnen ikke liker ham i kokt og til og med stekt form, de er motvillige til å spise. Men du kan ikke trekke av syltet pepper i ørene!
Det er nødvendig
- - nyplukket, godt moden paprika,
- - et par belg med varm pepper,
- - allehånte erter.
- For saltlake:
- - for 1 liter vann - 3 ss. l. (uten lysbilde) grovt salt.
Bruksanvisning
Trinn 1
Vask paprika, kutt stilken forsiktig, fjern frøene, skyll igjen under kaldt rennende vann. Legg paprikaen i glasskrukker (tidligere sterilisert og tørket).
Steg 2
Tilbered saltlake: Oppløs saltet i varmt vann. Hell saltløsningen i glassene slik at paprika er helt dekket med saltlake.
Trinn 3
Dekk glassene med bakepapir, bind og la stå i en uke ved en temperatur på ca. 20 ° C, og flytt deretter til et kjøligere sted (temperatur ca. 15 °). Etter 20-25 dager vil paprikaene være klare til å spise.
