Gourmet sjømat suppe er veldig populær i De forente arabiske emirater og afrikanske land. Retten er veldig tilfredsstillende og uvanlig duftende.
Det er nødvendig
- - bønner (150 g);
- - erter (150 g);
- - blekksprut (500 g);
- - blåskjell (200 g);
- - krabbekjøtt (300 g);
- - tomatpuré (200 g);
- - vermicelli (300 g);
- - rød pepper (1/3 ts);
- - hvitløk (5 fedd)
- - persille (flere grener).
Bruksanvisning
Trinn 1
Hell 4 kopper vann i en kjele og tilsett tomatpastaen. Rør godt om. Vi satte fyr på. Etter at vannet har kokt, ta varmen til middels.
Steg 2
Skjær kjøttet av blekksprut, blåskjell, krabber i biter og ha i vann med tomat. Vi sender også vasket erter og bønner dit. Vi putrer alt dette til belgfrukter er kokt.
Trinn 3
Når bønner og erter er kokt, tilsett mer vann (1-1,5 liter) i suppen og kok opp. Kast vermicelli, rød pepper og salt etter smak i den kokende suppen. Kok i 15-20 minutter til vermicelli er kokt.
Trinn 4
Det er bedre å velge liten eller tynn vermicelli. Og det anbefales å ta ferske og unge erter. Men hvis vi tar tørre erter, legger vi dem i bløt i 2-3 timer.
Trinn 5
Når suppen er kokt, klemmer du hvitløken i den. Dekk gryten med et lokk og la suppen være i 10 minutter.
