En tallerken med fylt kalvekjøtt tunge kan berike kroppen med et stort utvalg av B-vitaminer. Den originale smaken, delikate strukturen og et bredt utvalg av alle slags retter gjør denne retten til en delikatesse.
Det er nødvendig
- - språk 6 stk.;
- - svinekjøtt eller storfe 200 g;
- - ost 50 g;
- - 1 hode hvitløk;
- - hardkokte egg 3 stk.;
- - bacon 50 g;
- - malt svart pepper, salt.
- - vegetabilsk olje 0,25 kopper;
- - smør 70 g;
- - tørr hvitvin 1 glass
- - vann.
Bruksanvisning
Trinn 1
Skrap tungene før du steker, kok deretter og skjær ut midten. Kombiner massen som er samlet fra tungene, med finhakket svinekjøtt eller kalvekjøtt. Tilsett deretter ost i terninger, skrelt og hakket hvitløk, finhakket egg, bacon, salt og pepper etter smak.
Steg 2
Fyll tungene med den resulterende blandingen, legg på et bakeplate, hell over sausen, tilsett litt vann slik at tungene dekkes med sausen, sett i en ovn som er forvarmet til 200 grader.
Trinn 3
Stek i ca 20-25 minutter, og la det deretter småkoke ved moderat temperatur. Server stekte poteter, potetmos eller kokt ris som tilbehør.
