Prøv en lett sommer tunfisk og eggegrønnsaksalat. Salaten er veldig rask å tilberede, og det har mange fordeler med den.
Det er nødvendig
- - 80 gr. tunfisk på boks;
- - 1 egg
- - 1 liten agurk
- - 5-7 kirsebærtomater;
- - 2-3 blader av en hvilken som helst salat;
- - grønn løk;
- - 2 ss. ss olivenolje;
- - 1 ss sitronsaft;
- - 1 ts sennep.
- - 1/2 ts sesamfrø;
- - 1/2 ts sukker;
- - nykvernet sort pepper;
- - salt.
Bruksanvisning
Trinn 1
Åpne krukken med tunfisk hermetisert og tøm all væsken. Demonter selve fisken med en gaffel i små biter.
Steg 2
Vask tomatene, tørk dem. Skjær hver tomat i 2 halvdeler.
Trinn 3
Vask agurken, tørk den tørr og skjær i skiver, og skjær dem deretter i to. Skjær de grønne løkene i små biter.
Trinn 4
Skyll salatbladene og bruk hendene til å øse ut form og størrelse.
Trinn 5
Legg egget i kokende vann og kok i en pose. For at egget skal koke skikkelig, må det oppbevares i vann i 4 minutter fra det øyeblikket det koker. Før du kaster et egg i vannet, salt det. Så snart egget er kokt, overfør det til kaldt vann, skrell og skjær i to halvdeler.
Trinn 6
Forbereder dressingen. Kombiner salt, nykvernet pepper, sitronsaft, sukker og sennep i en bolle. Til dette tilsett sesamfrø, olivenolje og rør.
Trinn 7
Kombiner ingrediensene i en salatskål: tomater, agurker, grønn løk og salat. Topp med tunfiskskiver og egghalvdeler. Drypp den nylagde dressingen over salaten før servering.
