Overrask familie og venner ved å lage et kulinarisk mesterverk - Chocolate Orange Cake. Sjokolade er kjent for å muntre deg opp. Appelsiner inneholder mye vitaminer. En slik søt dessert vil vise seg å være deilig, næringsrik og utrolig sunn på samme tid.
Det er nødvendig
- - 100 g mel;
- - 3 ss. skjeer med kakaopulver;
- - 1 ts bakepulver;
- - 100 g smør;
- - 175 g melis;
- - 100 g mørk sjokolade;
- - 5 egg;
- - 160 g sukker;
- - en klype salt;
- - ferskpresset juice fra 2 appelsiner;
- - 2 ss. spiseskjeer oransje likør;
- - 200 ml krem
- - 100 g cottage cheese;
- - 1 oransje.
Bruksanvisning
Trinn 1
Kombiner mel med kakao og bakepulver. Smelt sjokoladen i et vannbad, og gni smøret med melis. Mos eggeplommene med 50 g sukker og salt.
Steg 2
Hell sjokolade i smøret, og deretter eggeplommene. Tilsett mel.
Trinn 3
Visp eggehvitene med 50 g sukker. Rør inn egg- og sukkerblandingen i den resulterende deigen.
Trinn 4
Forvarm ovnen til 180 grader. Fyll en bakebolle med kjeksdeigen og stek i 35-40 minutter.
Trinn 5
La oss begynne å lage oransje krem. Pisk cottage cheese, appelsinskall og melis i en blender. Pisk kremen med en mikser. Visp kremen til den tykner. Skjær appelsinmassen i terninger og tilsett fløten.
Trinn 6
Avkjøl den ferdige kjeksen og skjær den i 3 lag.
Trinn 7
Kombiner appelsinjuice og 60 g sukker, kok opp og tilsett likør. Mett kakene med denne blandingen.
Trinn 8
Ha den første halvdelen av kremen på den første kaken, det som gjenstår på den andre. Hvis du vil lage sidene, skjær den ferdige kaken i 4 lag. I dette tilfellet må du gjøre mer impregnering for å kunne lime sidene og lagene med den.
