Biter i sprø, krydret brød er vanskelig å motstå. Server på en oppvarmet tallerken med salat og pommes frites.
Det er nødvendig
- - 8 lårskiver, trommelstikkfilet (uten skinn);
- - 1 rød chili uten frø;
- - et fedd hvitløk;
- - 30 g mel;
- - 30 g sesamfrø;
- - 1 ts ingefærsaus;
- - 1 ss. en skje med soyasaus;
- - 1 ts sesamolje;
- - 2 ss. ss vegetabilsk olje.
Bruksanvisning
Trinn 1
Hakk den røde chili og knus hvitløksfeddene.
Steg 2
Varm opp ovnen til 180 grader. Legg kyllingbitene i et grunt fat. I en krukke kombinerer du ingefær og soyasaus, hakket chili, knust hvitløk og sesamolje. Hell over kyllingen og rull kjøttet godt i sausblandingen.
Trinn 3
Kombiner melet og sesamfrøene på en tallerken og rull kyllingbitene i blandingen til de er helt dekket av melet og sesamfrøene.
Trinn 4
Varm opp oljen i en tungpanne. Tilsett kyllingbiter og stek, i snu, i 6 minutter, til de er gyldenbrune på alle sider.
Trinn 5
Overfør de sauterte kyllingbitene til et bakeplate. Dekk med folie og kok i ovnen i 15 minutter. Fjern folien og kok i ytterligere 15 minutter, til klar juice kommer ut av kyllingen når den er gjennomboret. Retten kan serveres varm eller kald.
