Sunn sesam- og linfrøboller er et flott alternativ til kaker og alle slags usunne søtsaker. Dette gjelder spesielt for de med en søt tann som drømmer om en slank figur. Dessuten inneholder boller bakt i ovnen i henhold til denne enkle oppskriften et minimum av kalorier.
Det er nødvendig
- - melk - 2 glass
- - mel - 5 glass
- - tørr gjær - 1 ss
- - salt etter smak
- - kyllingegg - 1 stk.
- - lin - 2 ss
- - sesamfrø - 2 ss
- - havregryn - 0,5 kopper
- vegetabilsk olje - 1/3 kopp
- - sukker - 1 ss
Bruksanvisning
Trinn 1
For å gjøre sesam- og linbunene smakfulle og luftige, trenger du fersk tørrgjær, som må fortynnes i varm melk med to glass siktet mel, og tilsetter sukker. Etter det, send deigen til et varmt sted.
Steg 2
Så snart deigen begynner å vise klare livstegn, tilsett havregryn, sesamfrø og linfrø til den. Sett av i fem minutter. Pisk deretter inn et egg, tilsett vegetabilsk olje, salt og rør godt.
Trinn 3
Nå var det turen til det gjenværende melet. Tilsett den i blandingen og elt godt. Deigen skal ikke være for bratt. Det skal til og med holde seg litt til hendene. Tross alt er en av hovedhemmelighetene til en god deig ikke å forskyve melet.
Trinn 4
For å la deigen gjære litt mer, send den tilbake til et varmt sted. Jeg slår vanligvis på den minste gassbrenneren på den roligste brannen og lar deigen ikke være langt. Når deigen har doblet seg, kan du begynne å bake boller. Det er et annet triks - jeg legger bollene i ovnen og lar den stå åpen i fem minutter på laveste varme. Og følg deretter instruksjonene.
Trinn 5
Smør en bakebolle med vegetabilsk olje og legg bollene i kort avstand fra hverandre. Så snart bollene øker i volum, send dem til ovnen og stek på 180 grader i 30 minutter.
Trinn 6
Ta så bollene ut av ovnen, pensle dem med melk eller smør og dekk med en serviett. Etter denne prosedyren vil gjærboller ikke bare være luftige, men også veldig myke og velsmakende.
