Hvordan Lage Daikon, Sopp Og Sesam Salat

Innholdsfortegnelse:

Hvordan Lage Daikon, Sopp Og Sesam Salat
Hvordan Lage Daikon, Sopp Og Sesam Salat

Video: Hvordan Lage Daikon, Sopp Og Sesam Salat

Video: Hvordan Lage Daikon, Sopp Og Sesam Salat
Video: Салат за 5 минут на Новый Год. Новый, ДЕШЕВЫЙ И Супер БЫСТРЫЙ, от него не устоять. 2024, Mars
Anonim

En deilig, og viktigst, mager salat med daikon kan tilberedes raskt hjemme. En uvanlig tallerken vil gi bordet ditt et spesielt humør.

Hvordan lage daikon, sopp og sesam salat
Hvordan lage daikon, sopp og sesam salat

Det er nødvendig

  • - 200 g østerssopp, sopp eller shimiji
  • - 300 g daikon
  • - 200 g reddiker
  • - 200 g ferske agurker
  • - 1 ss. l. syltet ingefær
  • - 4 ss. l. ristede sesamfrø
  • - 80 ml riseddik
  • - 80 g sukker
  • - 4 ss. l. vegetabilsk olje
  • - 2 ss. l. sesamolje
  • - 1/2 kalk

Bruksanvisning

Trinn 1

For dressing, bland eddik og sukker i en kjele, legg på middels varme og kok uten omrøring, 4-5 minutter, til sukkeret er helt oppløst. Skum av skum som dannes på overflaten. Når sukkeret har forsvunnet, fjern kasserollen fra varmen og avkjøl sirupen.

Steg 2

Hell i vegetabilsk og sesamolje, rør hele tiden, tilsett en klype salt og limesaft. Sett den i kjøleskapet. Rens soppen for skitt, skyll og hakk grovt (kutt av de harde bena av østerssoppen). Kok i 4-5 minutter i kokende saltvann, og tøm deretter vannet. Skyll soppen i kaldt vann og legg den i en dyp bolle.

Trinn 3

Skjær daikon, reddik og agurk i tynne skiver eller halvsirkler, ha i en bolle med sopp.

Trinn 4

Tilsett ingefærskivene, dressing og rør. Dryss sjenerøst med sesamfrø og server.

Anbefalt: